王鵬是目前台灣唯一通過美國啤酒評審認證（BJCP）的酒類專家。 BJCP為非營利的民間機構，經營宗旨為：1) 促進啤酒知識普及；2) 提升優質啤酒鑑賞力；3) 認可啤酒品評技能。 對於自釀啤酒界來說，BJCP最重要的貢獻不止在於設定評審的選拔標準，並落實於頗有挑戰性的測驗中，也在於修訂一套符合時宜的啤酒品質評判準則。相關內容也被其他機構採用，作為教育用途或者啤酒競賽的類型規範。 Tags: 1 comments 20 likes 2 shares Share this: 酒類專家 王 鵬 About author 葡萄酒／啤酒／烈酒 酒類文化教育工作 酒類參賽技術指導 酒類生產品質顧問 熱門核心課程：波爾多葡萄酒；布根地葡萄酒；香檳；德國啤酒；比利時啤酒；干邑白蘭地；蘇格蘭威士忌；中式白酒；品飲學／品評技術；世界酒類；品酒大師班／幼幼班；品酒筆記寫法 法國國家認證品酒師、國際認證講師，身兼國際葡萄酒、啤酒、烈酒大賽評審 33304 followers 29562 likes "https://www.paulpengwang.com/" View all posts